Статьи

Фев12019

Осознанность, «терруарность» и онлайн-сервисы — главные потребительские тренды 2019 года

Euromonitor International, авторитетная организация по исследованию рынков, опубликовала интересный доклад, посвященный мировым покупательским трендам 2019 года. Большинство глобальных трендов, основанных на результатах социологических и маркетинговых  исследований, касаются также алкогольного и — уже  — винного рынка. Несомненно, российский рынок и покупательский спрос, обусловленные и социально-экономической ситуацией, и российским законодательством, и алкогольной культурой нашей страны, имеют свои…

Подробнее

Вино и стекло: зачем нужны разные формы бокалов.

Не секрет, что грамотно подобранные бокалы — важнейший элемент сервировки вина, который помогает получить от него максимальное удовольствие. Разная форма — это не прихоть сомелье или фантазия стеклодува, это результат многолетних экспериментов и исследований, цель которых — найти форму бокала, в которой вино раскрылось бы своими лучшими гранями, в идеальном балансе и гармонии всех своих…

Подробнее

Дек212018

Дек132018

Средиземноморская диета против депрессии.

В последние десятилетия исследователи нашли множество доказательств того, что «средиземноморская диета», в которой большую роль играют фрукты, овощи, орехи, злаки, бобовые, морепродукты, оливковое масло и вино, и ограничено употребление мяса и молочных продуктов, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезни Альцгеймера и многих других недугов. По новым данным, эта диета, а также регулярное, но умеренное…

Подробнее

Виноделие Этны берет новые высоты

В последние годы склоны сицилийской горы Этна подогревает не только самый высокий действующий вулкан Европы. Благодаря активности местных виноделов, внешним инвестициям крупнейших итальянских компаний и возрождению старых заброшенных виноградников, репутация вин Этны стремительно растет. Среди новых пришельцев на Этну — двое знаменитых пьемонтцев: владелец сети Eataly и нескольких винодельческих хозяйств, в том числе Fontanafredda в…

Подробнее

Окт42018

Сен242018

SHABBY CHIC – номинант премии German Design Awards 2019

Хит среди отелей ресторанов по всему миру – декор SHABBY CHIC компании SCHOENWALD – теперь признан и авторитетным жюри: номинирован на премию German Design Awards 2019 в категории Excellent Product Design / Tabletop. «Помимо превосходного качества, «Made in Germany», компания SCHOENWALD всегда выделяется своим дизайном и уже получила множество премий по дизайну. Тем не менее,…

Подробнее

10 ПРАВИЛ ДОМА BOLLINGER

«Я пью шампанское, когда я счастлива и когда мне грустно. Иногда я пью его в одиночестве. В компании друзей оно просто необходимо. Я делаю глоток, когда я не голодна и наливаю бокал, когда хочу есть. Во всех других случаях я к нему не прикасаюсь, если только меня не мучает жажда».                                                                                   Мадам Болланже (Тетя Лили)…

Подробнее

Сен202018

Сен202018

Трюфель vs Белые

Осень – сезон грибной охоты, время элегантных вин из Пьемонта и Бургундии. Самое большое приключение, которые только может придумать поклонник грибной гастрономии — это, разумеется, путешествие в Пьемонт, в мировую столицу белого трюфеля, в Альбу. С другой стороны, когда нет желания или возможности бросить все и отправиться в Пьемонт, то вполне можно довольствоваться сбором грибов…

Подробнее